В этом году список лучших ресторанов на острове по версии Красного гида пополнил ресторан Nub в городе Ла-Лагуна, сообщили в местном управлении по туризму.

Торжественное мероприятие, посвящённое Красному гиду Мишлен «Испания и Португалия 2018», состоялось на Тенерифе 22 ноября. По итогам вечера в отеле The Ritz Carlton Abama международный директор гида Мишлен Майкл Эллис огласил список звёздных ресторанов, которые войдут в престижный путеводитель в следующем году.

В этот раз среди отмеченных наградой Мишлен ресторанов впервые оказался Nub в городе Ла-Лагуна. Таким образом, на сегодняшний день в копилке Тенерифе уже шесть мишленовских звёзд: две – у ресторана M.B. в отеле The Ritz Carlton Abama (Гия-де-Исора), по одной – у Abama Kabuki (также The Ritz Carlton Abama, Гия-де-Исора), El Rincón de Juan Carlos (Лос-Гигантес), Kazan (Санта-Крус) и Nub (Ла-Лагуна).

Свой «звёздный» статус на вечере подтвердили и именитые шеф-повара Испании, среди которых Мартин Берасатеги, Педро Субихана, Жорди Крус, Жоан Рока, Хуан-Мари Арзак, Кике Дакоста и др. Каждый из них является обладателем трёх звёзд Мишлен.

Сегодня Тенерифе – единственный остров Канарского архипелага, рестораны которого из года в год попадают в Красный гид Мишлен. Остров неоднократно заявлял о себе как один из наиболее выдающихся гастрономических регионов Испании, о чём свидетельствует, например, его участие в недавнем конгрессе Madrid Fusión-Saborea España 2017.

По оценкам властей, благодаря совместным усилиям со стороны государственного и частного секторов, а также высокому качеству местных продуктов, Тенерифе удалось в кратчайшие сроки добиться больших успехов и на международной гастрономической арене. Сам факт проведения гала-ужина такого высокого уровня, и, разумеется, шестая по счёту звезда Мишлен, доставшаяся ресторану Nub на острове, в будущем поспособствует продвижению Тенерифе как направления для гастротуризма и выведет понимание самобытной кухни острова за пределы Канарского архипелага.

По материалам: rtournews.ru